sjukt goda muffins! smeten är så god att jag skulle kunna göra smet å käka upp den! :D mitt tips till er är att göra vaniljkräm, jag brukar fuska lite å ta ekströms vaniljsås haha å göra den lite tjockare genom att antingen blanda med grädde istället för mjölk , eller ta mjölk å reda med mjöl :) sen låta den vila i kylskåpet i ca en halvtimma. sedan tar man en spritspåse å spritsar vaniljkrämen på muffinsarna.sedan brukar jag smälta mörk blockchoklad å ta en spritspåse å göra lite krumelurer som garnityr :)  blir sjukt gott ni borde verkligen prova! :) sen om man vill kan man ta lite "överkurs" och göra egen vaniljkräm också ;) kan lägga upp ett recept på en sjukt god vaniljkräm ! vi gjorde denna i skolan sjukt god å lätt att spritsa! nackdelen är att det står i gram , men de går att omvandla om man inte har våg hemma :)

Vaniljkräm –Crème Pâtissière

5 dl mjölk

1 vaniljstång

120 g äggula

125 g socker

40 g maizenamjöl

25 g osaltat smör

Häll mjölken i en kastrull.

Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner kärnorna på en skärbräda ta lite socker å strö på vaniljstrången . skrapa sedan i vaniljkärnorna i mjölken. Lägg i stången

Koka upp mjölken. Ta från värmen. Låt stå att dra i ca 15 min. Ta upp vaniljstången.

Vispa äggula, socker och maizena luftigt i en bunke.

Häll mjölken i äggblandningen under vispning. Vispa slät

Häll blandningen i kastrull. Värm under noggrann omrörning med visp tills krämen kokat upp ordentligt. (bränns väldigt lätt)

Tillsätt smöret. Ta krämen från värmen och vispa den helt slät.

Passera smeten genom sil och kyl snabbt.

hittade muffins receptet på en muffinsform paket faktiskt ;) eftersom pappa jobbar på melitta får han lite såna saker från toppits ;D men detta recept finns även på
www.kokaihop.se

jätte bra sida! :D

Det va mitt lilla tips enjoy it!
 tyvärr så har jag ingen bild på hur dem ser ut när jag gjort dem på mitt sätt :( men de kommer en annan bild på hur de ser ut ! :D







ciiiao //